通勤時の風の冷たさを体に感じ、あったかいおでんや鍋が恋しい季節となってきました。また熱々の

ラーメンが胃袋に染み渡る時期でもありますよね（笑）

 

 

さて、本日１１月２４日は和食の日だそうです。「いい日本食」を「い（１）い（１）に（２）ほん

しょ（４）く」と読む、語呂合わせが由来で、日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の

保護・継承の大切さについて考える日ということで制定されたそうです。

ゆうあいの郷でもこの日の昼食は、”和食の日”にちなんで、秋の和風御膳と銘打って行事食を利用

者の皆様に召し上がって頂きました。

それではメニューの紹介です。

メニュ－は　!(^^)!

 

 

 

 

☆小豆入り栗ご飯

 

大きな栗が入っていて、甘くておいしいと好評でした。

☆さばの幽庵焼き

☆里芋とひじきの煮物

 

 

☆春菊の白和え

 

 

春菊の緑と、白和えの白のコントラストがよく、もちろん味の方も、春菊の程よい苦みと白和えの甘

さが絶妙でした。(尚、ホームページ今月の献立ての一言通信の中で、管理栄養士さんから、春菊の名

前の由来など春菊についてコメントがありますのでご覧ください)

☆味噌汁

以上です！

小豆入りの栗ご飯は、特に利用者の皆様には好評で、栗、「栗が甘くておいしい！」、「ホクホクしてい

るね」などなど。笑顔でお話しされておりました。

それでは、行事食のひと時ご覧ください。