老の日は、９月にある「国民の祝日」のひとつで、２００３年から毎年９月の第３月曜日に改めら
れたことは皆様ご存じのことと思います。
総務省が、敬老の日に合わせて発表した統計では、６５歳以上の人口は３６２４万人、総人口に占
める６５歳以上の割合（高齢化率）は２９.６％とのことです。また、６５歳以上の就業者数も２２
年連続で増加し、９４３万人と最多を更新し、働く人の７人に１人が高齢者となるそうです。更に、
７５歳以上で１２.６％がお元気に働いているとのこと。尚、国連の推計では、日本の高齢者の割合
は人口４０００万人以上の世界３９か国で最も高く、イタリアが２５・６％、ドイツが２４・２％、
フランスが２２・９％で続いています。
さて、それでは、本日の行事食のメニューの紹介です。
メニューは!!
☆天ぷら盛り合わせ
えび、サツマイモ、レンコン、オクラの天ぷらの盛り合わせです。
☆クコの実入り小豆ご飯
薬膳の赤いクコの実が入っていて体にもいいんです！
☆高野豆腐の煮物
枝豆の緑、花びらの形のニンジンの赤が鮮やかです。
☆ほうれん草のゆず風味和え
☆味噌汁
☆梨
ご利用者の皆様、クコの実入り小豆ご飯、天ぷらの盛り合わせは特に人気が高かったようです。皆
様笑顔で召し上がられていました。また、フルーツの、ナシも、甘くて、シャキシャキした食感が好
評でした。
それでは食事のご様子ご覧ください。
また、おやつの紅饅頭も、ぺろりと、一口で召し上がられ、「もう１個ないの？」とお尋ねされる
ご利用者もいました。
”なぜ、おめでたい時に紅饅頭を用意するのか？”につきましては、毎月HPで更新する”今月の献立”の
中の一言通信で管理栄養士が説明しております。興味のある方は是非ご覧くださいませませ！
尚、ホームぺージ、インスタグラムの掲載写真におきましては、先ごろ改めて施設からご家族宛に書
面を送付し、掲載にご同意を頂いた、本入所のご利用者のみの掲載としております。
