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7月行事食~七夕御膳~🎋

梅雨の時期、お元気にお過ごしでしょうか?こんな時こそ、好きなことをして、好きなものをたくさん食べて、

リフレッシュしていきましょう!ちなみに私は、休日は、趣味のオカリナ演奏のレパートリーを増やすため、1日

3曲を目標に、新曲を吹けるように練習したり、大好きなラーメンを食べ歩きし、モチベーションを維持しており

ますよ!

 

 

今年の梅雨は台風も多く発生し、その影響で、梅雨前線を刺激して雨の日も多く、全国各地で土砂崩れなど被害

が出ております。梅雨明けは、7月19日頃とのニュースもありますが、梅雨明け前後は一時的な大雨や雷雨が発

生しやすく、短時間強雨に注意が必要とのことです。また、最近、大きな地震も発生しています。もしものため、

自然災害に備えた準備もお忘れなく。

さて、7月 7日は七夕の日。ゆうあいの郷の昼食も、七夕をテーマにした行事食の日でもありました。

(今月は、7月26日にも、土用の丑の日の御献立と銘打って、2回目の行事食がありますよ!)

少し七夕についてのお話をしますと、

 

 

夏の夜空に明るく輝く3つの星は、夏の大三角とも呼ばれ、この3つの星のうち、こと座のベガを織姫、わし座の

アルタイルを彦星、白鳥座のデネブが2人をとりもつカササギとする七夕の伝説は、日本人にとって馴染みが深い

ものです。ゆうあいの郷でも、レクで七夕の話や、歌を歌ったり、塗り絵や、飾りつけをして七夕を楽しんで頂い

ています。

 

 

日本では、七夕に雨が降ると、天の川が氾濫をし、織姫と彦星が逢うことが出来ないとのことから、晴れが良い

とされています。しかしながら、お隣の国の韓国では、織姫と彦星が再会を喜び合い、嬉し涙を流しているとされ

ることから、七夕は雨の方が良いとされています。そして、雨が翌朝まで続くと、今度はまた1年のお別れを悲し

む涙とされているそうです。国によって考え方が違うんですね。

それでは七夕の日の行事食のメニューを紹介です。

各料理とも細工がされており、味はもちろん、見て楽しめる行事食で、利用者の皆様には大好評でありました。

 

 

 

メニューは、

☆ちらし寿司

昔からお祭りや祝い事の日の定番メニュー!錦糸たまご、海老、夏野菜のオクラ、がのって、色どりが鮮やか。

この時期には、酢飯は食欲を増します。

☆かぼちゃの煮物

ハロウィンや冬至など秋冬のイメージが強いかぼちゃですが、夏野菜なんです!やわらかく煮込んだ かぼちゃ

は、甘くてほくほくでした。

 

 

☆豚しゃぶサラダは、やわらかい豚肉と、真っ赤な色鮮やかなトマトを青じそと梅のドレッシングが包み込み、さ

わやかな味付けでした。

☆そうめん汁

白、黄色、桃色の3色に彩られた素麵が、七夕の吹き流しをイメージしているのでしょうか?見た目も涼しげでき

れいで、のど越しもよかったようです。

 

 

☆フルーツ(オレンジ)

各料理とも細工がされており、味はもちろんのこと、見て楽しめる行事食で、利用者の皆様には大好評であ

皆様、おいしいね、綺麗だね!と笑顔がみられました。そして皆さん、全部召しあがられる方が多かったようで

す。( ^)o(^ )

それでは、本日の行事食のご様子ごらんくださいませませ!