母の日を前に、ご利用者の家族からは、面会で手渡しされたり、届けられたりしたお手紙や、花束で、利用
者の皆様大変喜んでおられました。
さて、母の日について少しお話いたします。母の日は、５月の第２日曜日に設定され、いまや毎年の恒例
行事ですが、日本で母の日のイベントがおこなわれるようになったのは、明治時代の終わりから大正時代に
かけてと言われています。また、１９３７には、日本の大手お菓子メーカーが母の日の大々的なイベントを
開催。これがメディアで大きく取り上げられ、「母の日」という存在が全国に知れ渡るようになります。
尚、母の日の起源は諸説ありますが、有力とされているのが「アメリカ発祥説」です。その話は南北戦争
時代までさかのぼります。
アン・ジャービスさんというひとりの女性が、ボランティア団体を結成し、敵味方関係なく負傷兵のケアに
尽力されたとのこと。彼女の死から２年経過した５月の第２日曜日、娘アンナ・ジャービスさんが亡き母の
追悼集会を開催し、「５月の第２日曜に母親に感謝の気持ちを伝える」風習として、世に広まったと考えられ
ています。なお、母の日にカーネーションの花束を贈る理由も、アンナ・ジャービスさんが、追悼集会で祭
壇にカーネーションを飾ったことが始まりとされています。
さて、本日の母の日の行事食のメニュー紹介です。
・赤飯風小豆ご飯
お祝いの席には欠かせないのが、赤飯ですよね！利用者の皆様も赤飯などの混ぜご飯は大好きです。彩もい
いですよね！
・肉じゃが
家庭料理の代表！おふくろの味の代表作は肉じゃがであり、私が若いころは、お嫁さん（彼女）に作っても
らいたい料理のナンバーワンは肉じゃがでした!(^^)!
・わかめと筍の酢味噌和え
旬の筍の”しゃきしゃき”とした食感と、酢味噌味がしょくよくをそそります！
・キャベツのソテー
・すまし汁
皆様、特に、赤飯風小豆ご飯と、肉じゃがに人気があったようで、笑顔で召し上がられていました。
それでは、利用者の皆様のご様子ご覧ください！
