桜も、少しずつ花びらが舞い散る時期となっております。ゆうあいの郷においても、桜吹雪が舞い散

る中、施設駐車場に、利用者の皆様をお連れして、お花見楽しんで頂いております。

 

 

皆様におかれましては、お花見楽しまれましたでしょうか？

さて、忠犬ハチ公の日でもある４月８日、ゆうあいの郷の昼食は、４月度の行事食の日となっており

ます。行事食のテーマは”春御膳”であります。

それでは本日、”春御膳”がテーマの行事食のメニュー紹介です。

 

 

 

・グリンピースご飯

緑のグリーンピースがゴロゴロ入っていて、緑と白のコントラストがいいですね！

 

 

・豚肉と春野菜のあんかけ

ニンジン、キャベツ、筍などの春野菜のあんかけと、豚肉の相性が抜群。野菜が甘くておいしかった

との事です。

・ゼンマイの煮物

・大根の桜色なます

季節を感じる１品。彩りと共に、さっぱりとして食欲が増します。

 

 

・すまし汁

桜をイメージした紅白のかまぼこの食感もよく、程よい味加減がいいですよね！名脇役です（笑）

 

 

 

いつもながら、行事食の時は、利用者の皆様楽しみにされ、笑顔も多くみられ、箸が進んでおりま

した。

尚、おやつの時間は、煎茶と共に桜ようかんを召し上がって頂きました。

それではお食事の様子ご覧ください